挑选优质燕窝：从产地、形状到颜色的全面指南

产地差异

不同产地的燕窝在色泽和纤维密度上略有差异。东南亚地区的燕窝通常呈米白色，质地较密。

形状分类

• 燕盏：形状完整，呈半月形或船形
• 燕条：加工过程中碎裂的条状
• 燕碎：不规则碎片，杂质较多

颜色判断

天然燕窝呈象牙白或米白色，有的带浅黄色。过于雪白或颜色不均的燕窝可能存在漂白风险。