你是不是每次去选燕窝，看着各种各样的规格，燕盏、燕条、燕碎，头大得不行？放心，这个阶段谁都有过。今天我不讲那些云里雾里的名词，直接给你上干货，教你三招，让你在挑选燕窝的时候也能说得头头是道。
第一招：分清楚种类
燕窝最常见的分类就是燕盏、燕条和燕碎。燕盏是完整的，品相最好，价格也最贵。燕条是采摘或运输过程中被压碎不成形的，性价比高，自己吃最推荐。燕碎就是各种碎末，价格低，但品质参差不齐。
如果你是自己吃，建议选燕条，品质有保证，价格也更亲民。要是送礼，那就选燕盏，毕竟面子要好看一点。
第二招：看干度和颜色
好燕窝一定是足干的。你拿起来轻轻折一下，如果很容易就折断，说明够干。如果感觉软软的，那就是水分太重了。至于颜色，天然燕窝是米白色或者淡黄色的，如果看到雪白得像纸一样，就要警惕了，很可能是漂白过的。
- 足干的燕窝：一折就断，声音清脆
- 颜色自然的燕窝：米白或淡黄，有光泽
- 避免过于均匀或雪白的燕窝
第三招：问清楚产地和品牌
虽然我们今天不聊具体品牌，但产地确实是个重要参考。比如印度尼西亚和马来西亚的燕窝，品质都不错。注意，要买正规渠道的，有溯源码的燕窝更靠谱。别贪便宜买来路不明的，很可能就是假货。
你按照这三招去挑选，至少能避开市面上80%的坑。记住，买燕窝这件事，不怕不懂，就怕不学。你多花点时间研究，省下来的钱都够再买一盏了。