印尼与马来西亚的燕窝情结
在印度尼西亚，燕窝被称为“saranga burung”，是华人社区的送礼首选。马来西亚则成立了燕窝产业合作社，将燕屋视为农村致富的途径。每年开斋节前夕，燕窝需求激增，因为它象征着对长辈的敬意。
泰国与越南的食用传统
泰国的燕窝主要产自南部岛屿，当地人习惯将燕窝与椰奶、芋头一同炖煮。越南的会安古镇至今保留着用燕窝制作甜品“che yen”的习俗，游客常会买一包干燕窝作为伴手礼。
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